International Food Bazaar

De International Food Bazaar, een jaarlijks evenement waarbij internationale studenten hun land vertegenwoordigen en hun traditionele gerechten kunnen verkopen. Zo'n 25 verschillende landen doen hieraan mee en dus vonden wij dat ons kleine kikker landje hier zeker niet aan mocht ontbreken.

Na enorme hoeveelheden ingredienten te hebben gekocht, konden we beginnen met het maken van honderden pepernoten, appelbeignets en pannenkoeken in de reusachtige keuken van de universiteit. Na 12 uur in de keuken te hebben gestaan en na het horen van het feit dat er 5000 mensen verwacht werden, zijn we toch wel lichtelijk in paniek geraakt. We hadden genoeg om honderden monden te vullen, maar toch waren we bang dat we te kort zouden hebben. Met de hulp van verschillende vrijwilligers hebben we zoveel mogelijk lekkers proberen te bereiden in de resterende tijd.



Gelukkig heb ik de aller liefste moeder van de wereld die mij een doos vol typisch Nederlandse spullen had opgestuurd, en dus was het versieren van onze stand geen probleem. Het was overduidelijk waar we vandaan kwamen met al het delfs blauw en de nep tulpen. Net toen we dachten dat we er klaar voor waren zagen we een stroom van mensen op ons afkomen. Binnen 2 uur hadden we alles verkocht! We hadden dus nog alle tijd om zelf even over de beurs te gaan. Na alles te hebben schoongemaakt hebben we de avond afgesloten met een heerlijk wijntje.

Yellowstone

Het brand alarm; een verschrikkelijk geluid wat vannacht om drie uur bij niemand werd gewaardeerd. Uit voorzorgsmaatregelen werd ons hele gebouw binnen no time ontruimd. Als gevolg hebben vannacht zo'n 300 nog half slapende mensen drie kwartier buiten kou lopen lijden. Gelukkig hebben wij hele slimme Amerikaanse vrienden die in alle haast hun auto sleutels mee hadden kunnen nemen. Ik begin ze echt steeds aardiger te vinden. Uiteindelijk bleek het een of andere stoere 'freshman' te zijn, die het wel grappig vond om het alarm af te laten gaan. Hij wordt nu alleen niet meer zo stoer bevonden.

Na nog enkele uurtjes te hebben geslapen waren we vanmorgen in alle vroegte vertrokken naar Yellowstone National Park. Samen met een Amerikaanse vriend hebben we volop genoten van de twee uur durende heen reis. We reden door witte berglandschappen over totaal verlaten wegen en waren getuigen van een prachtige zonsopgang.


Yellowstone, het eerste Nationale Park van de wereld, staat ook wel bekend als het park met de supervulkaan. Een uitbarsting zal niet alleen grote delen van Amerika onder het stof brengen, maar ook het gehele leven op de aarde bedreigen! Gelukkig kan het nog wel honderdduizend jaar duren voordat er weer een uitbarsting kan voorkomen. Onder de oppervlakte stroomt er echter nog veel magma (vloeibaar gesteente) door het grote kanalen- en buizenstelsel, waardoor er vele geisers en heetwaterbronnen zijn die nergens anders op de wereld voorkomen.

Doordat vele wegen in Yellowstone in de winter onbegaanbaar zijn was alleen de Noord ingang te bereiken. Yellowstone is echt enorm en dus hebben we maar een klein gedeelte kunnen zien. Met onze cross country (langlauf) ski's hebben we verschillende trails gedaan door de prachtige bossen en langs een grote canyon met een wild stomende rivier. Vanwege het heerlijke weer, warm en een helder blauwe lucht, konden we genieten van verre uitzichten. De natuur is echt onverstelbaar, ongerept en wild, een ideale omgeving voor wilde dieren. Adelaars, herten, elanden, bizons, een cayote en een bighorn sheep, alles zijn we onderweg tegen gekomen. Na de hele dag te hebben geskied zijn we moe en voldaan terug gereden met de meest prachtige foto's in ons bezit.

Studying

Inmiddels word ik al aardig bedolven met huiswerk. De eerste twee examens zijn alweer achter de rug en de daarvoor behaalde hoge cijfers zijn binnen! (Mag ook wel na achterlijk lang te hebben gestudeerd.) Ook heb ik mijn eerste presentatie voor de klas overleefd. Volgende week wordt een lange week, ik moet een aantal 'papers' inleveren en ik heb weer twee examens. Toch mag ik vooral niet klagen, omdat ik het beste rooster heb dat een leerling zich hier kan wensen. Ik heb alleen les op dinsdag en donderdag van 8.00-14.00 uur. Dagen en tijden waar menig leerling jaloers op is.

Ons tripje naar Salt Lake City gaat dit weekend helaas niet door. Karen, de ski chick waarbij we zouden logeren, heeft een ingelaste ski race. Helaas, maar ze heeft ons beloofd om een andere keer te gaan. Misschien is het maar beter ook, met zoveel huiswerk en examens in het vooruitzicht.

I love snow

Hier zit ik dan, achter mijn laptop met een heerlijk warm schijnende zon in mijn gezicht, in de beste dorm room die ik mezelf wensen kan en een uitzicht waar ik iedere dag opnieuw verliefd op word. Buiten vriest het nog steeds sterk en het landschap is bedolven onder een dik pak sneeuw.



Hyalite, een walhalla voor ijsklimmers, ligt hier om de hoek in het Gallatin National Forest. In de zomer is het een dicht begroeid bos met vele rivieren, watervallen en wilde dieren. Nu is het bedekt met een dikke laag sneeuw, zijn de watervallen totaal bevroren en liggen alle beren in een diepe winterslaap. In een Jeep werden we al slippend de totaal besneeuwde bergweg op gereden, iets wat wij Nederlanders absoluut niet zouden kunnen. Na een trail omhoog te zijn gelopen kwamen we uit bij een enorme bevroren waterval, een van de mooiste natuurwonders die ik ooit heb gezien!

Ook heb ik deze week Moonlight ontdekt. Een skigebied wat je met geen woorden kunt omschrijven, je moet er zijn geweest! De guys, onze vrienden van een verdieping lager, hebben ons er mee naar toe genomen in hun truck. Moonlight is nog groter, mooier en rustiger dan Bridger Bowl en de sneeuw leek er wel nog beter te zijn, echt perfect. Nog nooit heb ik zulke adembenemende uitzichten gezien en zo'n strak blauwe lucht! Een dag om nooit meer te vergeten.